Le kombucha est une boisson acidulée d’origine mongole obtenue grâce à une culture symbiotique de bactéries (en d’autres termes un champignon) et de levures dans un milieu sucré. C’est une boisson traditionnellement préparée en Russie et en Chine.

Pas sûre que cela donne envie dit comme ça mais regarde plus bas il y a de jolies photos 😉

Ce cocktail aurait un effet quasi-miraculeux sur l’organisme : si on écoute les adeptes du kombucha, il serait efficace contre le stress oxydatif (un « effet détox » obtenu grâce aux antioxydants du thé), et pourrait aussi améliorer notre digestion (les probiotiques, très présents, équilibrent la flore intestinale), booster notre système immunitaire (en particulier grâce à un antioxydant qui se formerait durant la fermentation, le D-saccharic acid-1, 4-lactone), améliorer notre santé articulaire, favoriser la perte de poids, lutter contre certains cancers…

Bref, le kombucha serait tout simplement incontournable.

Idem dans le milieu sportif, où le kombucha serait idéal pour améliorer les performances. Le problème, c’est que ces bienfaits ne sont pas prouvés scientifiquement.

En effet  les plus sérieuses publications pratiquées montrent des effets anti- inflammatoires et anti-oxydants puissants. Et deux études montrent même des effets préventifs sur certains cancers. Néanmoins les tests ont été effectué sur des souris et la souris n’est pas l’homme, l’extrapolation de ces résultats à l’homme n’est pas possible en l’état. Il faut donc  confirmer ces effets sur l’homme avant de recommander cette boisson pour son action thérapeutique.

Personnellement quand j’en consomme régulièrement (ce n’est pas en un verre que tu verras le changement), je me sens plus légère, j’ai l’impression de mieux digérer. Comme je l’ai dit plus haut ça m’évite de boire des boissons industrielles, ce n’est pas dangereux pour la santé et c’est quand même très bon. (hihihi)

Aujourd’hui, j’en fais un article parce que je pense que peut-être certains sont dans la même démarche que moi, et dans l’esprit de partager mes tests et mes découvertes je te parle du Kombucha.

Alors certains vendent des souches, mais la personne qui me l’a donnée m’a dit qu’il est aussi appelé champignon de la vie et on n’achète pas la vie donc de le transmettre.

Alors si tu en veux fais-moi signe et je t’en donnerai avec plaisir.

Si tu veux goûter avant d’aller plus loin et que je ne suis pas dans les parages.

ATTENTION aux produits vendus en magasin qui ne semblent pas être confectionnés “maison”. Si les locaux de production de ces boissons peuvent être plus “sanitaires”, habituellement ces boissons contiennent des agents de conservation ou sont pasteurisées, ce qui tue presque toutes les bactéries qui seraient bénéfiques à l’homme.

Voilà, dis-moi ce que tu en as pensé.

Et encore un article où je te montre des choses bizarres, le précédent mais que tu as bien aimé LA CUP

Trucs bizarres et monstres sous le lit

Mouhahahaha (rire diabolique)